Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки А1-ОКЛ-3

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка А1-ОКЛ-3 предназначается для использования в первую очередь на предприятиях, осуществляющих молочную переработку. Кроме того подобная техника востребована в ряде других отраслей пищевой промышленности.

Каждая такая пастеризационно-охладительная установка для молока способна обеспечивать ускоренный нагрев тонкого слоя продукта, который циркулирует в условиях замкнутого потока. Впоследствии осуществляется его краткосрочная выдержка и охлаждение до заданной температуры. При этом выполнение всех стадий обработки характеризуется полной автоматизацией. Благодаря отсутствию влияния человеческого фактора пластинчатая пастеризационная охладительная установка гарантирует обеспечение стандартных санитарно-гигиенических требований с недопущением перегрева и недостаточной пастеризации продукта.

Особенности конструкции

Пастеризатор А1ОКЛ 3 характеризуется стандартным и типичным строением, свойственным оборудованию соответствующего назначения. В состав каждой подобной пластинчатой пастеризационно-охладительной установки для молока по оправданной цене входят:

  • теплообменный аппарат пластинчатого типа;
  • уравнительный бак-накопитель с поплавково-клапанным регулятором жидкости;
  • центробежный насос и механизм нагрева (бойлер);
  • стабилизатор, обеспечивающий ламинарное течение продукта;
  • сепаратор-очиститель;
  • выдерживатель;
  • шкаф/пульт управления и автоматизации техпроцессов;
  • приборы для осуществления визуального контроля;
  • соединительная трубопроводная арматура с клапанами-автоматами и регулирующими клапанами;
  • рама с колесными опорами.

Ключевым рабочим элементом пластинчатой пастеризационной установки для молока является пластинчатый аппарат. Он выступает местом осуществления первичного подогрева продукта, а также проистечения процессов по его пастеризации и охлаждению. Особенностью выполнения аппарата выступает применение теплообменной пластины, получаемой из нержавеющей листовой стали методом штамповки. Каждая из сторон такой пластины оснащается каналом для перемещения продукта с одной стороны и теплоносителя или хладоносителя – с другой. В собранных пластинчатых аппаратах пастеризационно-охладительных установок в целях достижения должного уровня герметичности используются резиновые уплотнительные прокладки.

Основные технологические параметры оборудования:

  • рабочее давление – 300 кПа;
  • производительность – 3000 л/ч;
  • температура молока, подаваемого на пастеризацию – 5-10°C;
  • температура режима пастеризации – 76-80°C;
  • температура готового продукта – 2-6°C;
  • продолжительность пастеризации – 25 с;
  • число использований хладагента – до 4;
  • тепловая регенерация – 85%;
  • необходимая площадь под размещение – 15 кв. м.

Полным аналогом агрегата А1-ОКЛ-3 выступает пастеризационно-охладительная установка для сливок марки ОКЛ-3. Также у нас всегда доступны в продаже РТИ к соответствующей технике.

Хочешь получить бесплатную консультацию специалиста?
0