Наша продукция

Спецпредложение

Гомогенизатор А1-ОГМ5 -550 000 руб с НДС

Гомогенизатор А1-ОГМ

Насос роторный В3-ОР2-А2 -68 500 руб/шт с НДС


Насос роторный В3-ОРА-2 - 66900 руб/шт с НДС 

насос ора2

 

Насос центробежный Г2-ОПБ с гайками

- 16 800 руб/шт с НДС

Насос Г2-ОПБ

 

Торцевые уплотнения 03.000СБ Г2-ОПА,

Г2-ОПБ, Г2-ОПД - 255 руб/шт с НДС

Сальниковое уплотнение Г2-ОПА, Г2-ОПБ, Г2-ОПД

 

 

 

Ванна творожная ВТН

Ванна творожная ВТН

Творожная ванна для приготовления творога

Производственная компания ООО "МолТехСнаб комплект" разрабатывает и серийно изготавливает и реализует творожные ванны для пищевой промышленности, объемом от 100 до 5000 литров . Творожные ванны считаются главным составляющей части изготовления творога традиционным способом. Как правило твороженые ванны применяются вместе с ваннами самопресования, пресс-тележками и иным оборудованием для охлаждения и прессования творога.

Принцип работы творожной ванны

После заполнения ванны нормализованным молоком и его заквашивания, в рубашку подают горячую воду. Вода путем теплообмена нагревает молоко и поддерживает необходимую температуру сквашивания. По окончании процесса сквашивания горячую воду спускают и подают холодную для охлаждения полученного сгустка (калье). Затем, через шиберный кран готовым калье наполняют мешки, укладывают рядами в ванну самопрессования творога.

Ванна творожная предназначена для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопресования.

Устройство твороженой ванны с круглым днищем

Ванна представляет собой трехстенный корпус в форме полуцилиндра с теплообменной рубашкой, змеевиком и теплоизоляцией. Для опорожнения ванны имеется кран. Корпус имеет четыре регулируемые по высоте опоры. Теплообменная рубашка заполняется горячей водой. Для поддержания температуры воды в рубашке имеется трубчатый змеевик. Для предохранения от загрязнения продукта в ванне использутся крышка из нержавеющей стали. 

Творожная ванна с плоским днищем

Плоское дно позволяет увеличить поверхность теплообмена и улучшить нагрев продукта. В процессе эксплуатации ванны с плоским дном можно применять ручные лиры для резки сгустка. Ванна с плоским дном имеет более жесткую конструкцию, что увеличивает срок ее службы.

Для того чтобы купить творожную ванну ВТН, обратитесь к менеджерам компании ООО "МТС комплект"  телефону +7 (343) 381-61-01, +7-908-928-09-09 или отправьте заявку на электронную почту info@moltechsnab.ru